La Costa Brava és una destinació per gaudir també a través del paladar. La seva cuina combina tradició mediterrània, producte fresc, receptes marineres i una forta identitat local, dona lloc a una gastronomia rica, variada i plena de matisos.
Durant la teva estada a Apartaments Kosidlo podràs descobrir restaurants, mercats, productes de proximitat i propostes culinàries per a tots els gustos: des de cuina tradicional catalana fins a restaurants creatius, experiències gastronòmiques i plats elaborats amb peix, marisc, oli d'oliva, vi i productes de temporada.
Peix i cuina marinera
La proximitat al mar Mediterrani fa que el peix i el marisc tinguin un paper protagonista a la gastronomia de la Costa Brava. Pobles amb tradició pesquera com Palamós o L'Escala han marcat una cuina basada en el producte fresc i en receptes plenes de gust.
Entre els productes més apreciats destaquen la gamba de Palamós, la sípia, els calamars, les anxoves, les llagostes i diferents peixos de la zona. Plats com el suquet de peix, els arrossos mariners, la paella de marisc o les receptes de mar i muntanya formen part d'una tradició culinària molt vinculada al territori.
Oli d'oliva i producte de proximitat
L'Empordà és una terra de cultius, paisatges agrícoles i productes de gran qualitat. L'oli d'oliva és un dels seus grans tresors gastronòmics, apreciat pel seu aroma, el sabor intens i el vincle amb la cuina mediterrània.
Aquest producte, sovint conegut com a or líquid, acompanya amanides, peixos, verdures, carns i plats tradicionals. Una mostra de com la senzillesa i la qualitat del producte local són part essencial de la cuina de la Costa Brava.
Vins de la DO Empordà
La Denominació d'Origen Empordà és una de les grans referències vinícoles de Catalunya. Els seus vins blancs, rosats, negres i dolços reflecteixen el caràcter mediterrani del territori, marcat pel clima, el paisatge i la tramuntana.
Visitar cellers, tastar vins locals o maridar un dinar amb productes de la zona és una manera excel·lent de descobrir una altra cara de la Costa Brava. Una experiència ideal per als que volen combinar vacances, gastronomia i cultura local.
Restaurants i alta cuina
La província de Girona compta amb una gran tradició gastronòmica i restaurants reconeguts per la seva qualitat, creativitat i innovació. L'alta cuina conviu amb restaurants familiars, cuina marinera, menús tradicionals i propostes mediterrànies per a tots els estils.
A Platja d'Aro i els seus voltants trobaràs una àmplia oferta de restaurants on gaudir tant d’un àpat informal al costat del mar fins a una experiència gastronòmica més especial. Una oportunitat per descobrir sabors locals durant la teva estada a la Costa Brava.
Mercats i esdeveniments gastronòmics
Al llarg de l'any molts municipis de la zona celebren mercats, fires i jornades gastronòmiques dedicades a productes de temporada. Peix blau, gamba, bacallà, pèsols, faves, embotits, formatges, melmelades, vins i productes artesanals formen part d'aquesta riquesa culinària.
A Platja d'Aro, el mercat setmanal (celebrat cada divendres) és una bona ocasió per acostar-se al producte local i gaudir de l'ambient de la zona. Una manera senzilla i autèntica de conèixer la gastronomia mediterrània més pròxima.
Sabors per viure la Costa Brava
Allotjar-te a Apartaments Kosidlo et permet descobrir la gastronomia de Platja d'Aro i de la Costa Brava al teu ritme. Restaurants, mercats, productes locals i cuina mediterrània t'esperen molt a prop per completar les teves vacances amb sabors locals, tradició i moments per recordar.
